La sauce de poisson fermentée Bagoong Balayan de la marque Monika est un condiment traditionnel philippin élaboré à partir de petits poissons fermentés. Elle offre une saveur umami unique qui apporte profondeur et complexité à une grande variété de plats de la cuisine philippine. Connue pour son goût riche et savoureux, cette bagoong balayan est un ingrédient incontournable dans de nombreuses recettes philippines, telles que le kare-kare, le pinakbet et le binagoongan.
| Poids | 0,585 kg |
|---|---|
| Ingrédients | Hareng (50 %), sel, eau, régulateur dacidité (E330), exhausteur de goût (E621), conservateur (E211). |
| Allergènes | Poisson |
| Pays d’origine | Philippines |
| Surgelé | Non |
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